आखिर शराब पीते ही क्यूं बहक जाते है लोग! ऐसा क्या शराब में?

जब हम शराब पीते हैं, तो एक खास तरह की शुगर हमारे शरीर में जाता है, जिसे अल्कोहल कहते हैं. इस अल्कोहल का असली नाम इथेनॉल है. ये इथेनॉल बहुत सारी चीजों से बनता है, जैसे कि अनाज, फल और सब्जियां आदि. इन चीजों में पहले से ही एक तरह की मीठी चीज होती है, जिसे शर्करा के नाम से जाना जाता है. इस शर्करा को खमीर के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद ये खमीर इस शर्करा को खा जाता है और बदले में अल्कोहल बनाता है. जब हम शराब पीते हैं तो उसमें एक खास तरह का पदार्थ होता है, जिसका नाम इथेनॉल है. यह बहुत छोटा सा कण होता है, जो हमारे शरीर में बहुत ही आसासी से घुलने में मदद करता है. ये बिल्कुल ऐसे घुलता है जैसे सुगर को पानी में घोला जाए, हमारे शरीर का ज्यादा हिस्सा पानी का बना होता है. इसे पीने से हमारे शरीर में घुल जाता है. दिमाग में पहुंचकर यह इथेनॉल हमारे दिमाग के उन हिस्सों पर असर डालता है जिसे सोचने, याद रखने और सही तरह से काम करने में मदद करते हैं.  इस वजह से हमे शराब पीने के बाद कुछ चीजे याद नहीं रहती. अजीब अजीब सी बातें करते हैं. इसे अल्कोहल ब्लैकआउट कहा जाता है.  आखिर शराब पीते ही क्यूं बहक जाते है लोग! ऐसा क्या शराब में?